식초의 효능
1. 기미
식초는 피부나 근육 내의 젖산을 분해해
혈액의 흐름을 원활하게 하는 작용을 해
피부의 노폐물을 제거하는 데 효과가 좋다
2. 당뇨
탄수화물, 지방 등 에너지원의 분해를 촉진해
신진대사를 활발하게 하는 효과가 있다.
3. 위장병
위액의 분비를 촉진시켜 주고,
강한 살균작용도 하기 때문에 위장 내의
유해한 세균의 번식을 억제해 준다
그리고 비타민 B1 을 함유하고 있어 식욕부진해소에도 좋다.
4. 간장병
간장병은 간 기능이 저하되어 흡수되지 않고,
각 종 유해물질이 해독되지 않고,
전신으로 퍼지는 병입니다.
이런 유해물질의 배설을 촉진시키며 아미노산의 섭취로 인한
단백질 부족현상을 막아주는 효과가 있다.
5. 신장병
신우염이나 신장염처럼 신장에 이상이 생기면
체내의 불필요한 찌꺼기를 체외로
배출하는 역할을 하지 못하게 됩니다.
식초를 먹게 되면 항이뇨 호르몬을 조절해
신장이 제 기능을 찾도록 해주는 효과가 있다.
6. 변비
식초는 체내의 신진대사를 높이는
기능을 가지고 있습니다.
장내의 활동을 원활하게 해주기 때문에
변비 해소에 효과가 있다.
7. 비만
체내의 당질이 지방으로 변하는 것을 막고,
지방의 분해를 촉진하기 때문에 비만예방에 효과가 있다.
8. 불면증
식초가 칼슘의 흡수 및 정신적인 긴장을 완화시켜 주어
불면증 해소에도 효과가 있다.
9. 골다공증
식초는 식품 속의 칼슘이 체내에 흡수되는 것을 돕고
칼슘의 채네 흡착을 원활하게 하는데 효과가 있다.
그리고 부신피질 호르몬을 조절하여 골다공증에
효과가 있다고 알려져 있다.
10. 요통
식초에는 초산, 구연상 등의 유기산이 많이 함유되어 있는데,
이는 젖산의 분해를 촉진하기 때문에
신체의 피로를 해소해주고,
허리의 유연성을 부여해 주는데 도움이 된다.
11. 고혈압
지방의 합성을 저지하는 작용과 함께 지방의 분해를 촉진하며,
염분 섭취를 억제하고 이뇨작용을 돕는다고 한다.
12. 동맥경화
식초를 꾸준히 먹으면 동맥경화를 예방하는데 효과가 있다고 한다.
13. 만성피로
체내의 영양적 균형이 깨지거나,
무리한 운동으로 많은 에너지를 소비하게 되면
불완전 연소된 영양분의 찌꺼기가 혈액속에
남게되어 피로를 자주 느끼게 된다고 합니다.
가벼운 운동 후 피로가 가시지 않는다면
식초 또는 구연산 10 ~ 15 g 정도를
물에 희석해서 먹으면 피로회복에 도움이 된다고 합니다.
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